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Receita: Pavê de ganache

Oiiii pessoal, tudo bom?
Bom,  hoje venho trazer uma dica muito diferente das coisas que eu coloco por aqui. Resolvi me arriscar no cozinha - sim, não sou muito boa -  para fazer uma delícia. É bem fácil de fazer, você não vai precisar de muita coisa, só precisa de alguns minutinhos
Então , vamos começar ?
 
Você vai precisar de:
 
- Uma barra e chocolate (aprox. 500g – para render várias camadas)
- Uma lata de Creme de leite
- Um pote de plástico ou de vidro – grande - para levar ao microondas
- Biscoito de maisena (ou da vaquinha)
- ½ copo de leite
- tigela grande
 
MODO DE FAZER:
1 – Você vai picar o chocolate com uma faca (ou com a mão, depende da espessura da barra de chocolate) obs: Se a barra estiver na geladeira, tire uns 15 minutos antes, para ela amolecer e ficar mais fácil de cortar
 
2 – Derreta o chocolate no microondas (de  30 s em 30 segundos) e verifique se não está queimando o chocolate. Essa parte precisa ter atenção para não deixar tempo demais no microondas , portanto , sempre mexa o chocolate!
 
3 – Acrescente o creme de leite (sem o soro) no chocolate
 
4 – Agora deixe a massa de chocolate de lado um pouco para preparar a camada de biscoito. Pegue um biscoito e molhe no leite, por uns 4 - 5 segundos (não deixe ficar muito mole) e comece a montar a primeira camada. Você vai colocando um biscoito ao lado do outro, numa tigela grande (ou média – depende da qtd. do chocolate), formando um tapete de biscoito.
 
5- Após a montagem da primeira camada de biscoito, coloque uma camada de chocolate (pode caprichar) e depois coloque mais uma camada de biscoito. Vá intercalando até terminar com o chocolate por cima e ... está pronto!
 

 

 

 
 
Eu faço com 3 camadas de biscoito (a inicial e mais duas) e acho suficiente, para não ficar muito massudo. Para finalizar, pode jogar raspinhas de chocolate por cima
 
Então é isso meninas, espero que tenham gostado, e é uma ótima dica para o final de semana e Dia dos Pais!  S2
 

 

Aproveitem!! 

Tags: Receitas

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